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自分好みのおだしをみつけよう!

Description
東京ハーヴェスト ワークショップ企画
◆自分好みのおだしをみつけよう!◆

おだしってナニ?
おだしの素材(昆布や魚の種類など)を学び、
五感を使って体験実習し、自分好みのおだしを見つけていただきます。
みんなで美味しいお味噌汁を作りましょう。

・講師:
京・東寺・うね乃
明治36年、滋賀県高島郡で初代が乾物や雑穀を商い、2代目の時に京都へ進出。
やがて乾物、特に鰹節や花かつおの加工に力を入れるようになった。
神社仏閣の御用達を賜り、料理屋へ鰹節や昆布などを卸すとともに、
16年ほど前からは、一般顧客向けに小売りも開始。
現在、「おだしのうね乃」として、一般家庭向けにも安心、安全に加えて
利便性の高いだしパックやけずり節、液体だしなどさまざまな商品展開を行っている。


・開催日時
10/13(土)
①14:15-15:45 (14:00受付開始)
16:30-18:00  (16:15受付開始)

・開催場所
TREX TORANOMON CAFE
(〒105-0003 東京都港区西新橋2丁目17−4)

・参加費
2,500円(税込)※おだしのお土産付き

・定員
各回20名

◆東京ハーヴェストについて


日本が誇る食や農業・漁業・畜産業の魅力を国内外に発信する収穫祭「東京ハーヴェスト」では、日本の食を体験できるワークショップを多数開催!
他にも収穫体験のできる畑や、日本のお酒とアテをペアリングしてご提供する屋台、30mにもおよぶ「棚田のテーブル」などなど、「日本の食を知る100の体験」をご用意して、お待ちしております。

http://www.tokyoharvest.com/


【キャンセルにつきまして】
10月7日(日) 18: 00までにキャンセルのお申し出があった場合は手続きを承ります。
それ以降のキャンセルにつきましては、準備の都合上お受け出来かねますので、
何卒ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#375982 2018-10-04 08:43:46
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Sat Oct 13, 2018
2:15 PM - 6:00 PM JST
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Venue
Tickets
10/13(土)14:15~15:45  (14:00受付開始) SOLD OUT ¥2,500
10/13(土)16:30~18:00  (16:15受付開始) SOLD OUT ¥2,500
Venue Address
港区西新橋2丁目17−4 Japan
Organizer
東京ハーヴェスト
349 Followers
Attendees
16